반응형 요리#레시피#recipe#쑥갓주먹밥#쑥갓#주먹밥#블로그요리#간단레시피요리1 향긋하고 고소한 냄새가 좋은 💚쑥갓 주먹밥💚 쑥갓 주먹밥💚 조리 순서 및 방법 1. 준비된 쑥갓을 찬물에 씻어 낸다. 채소를 손질할 땐 큰 볼을 사용 2. 끓는 물에 손질한 쑥갓을 10초 내외로 데쳐 준다. 소금 한 꼬집, 쑥갓은 두꺼운 줄기부터 먼저 데쳐준다. 3. 데친 쑥갓은 찬물에 헹궈 식히고 물기를 꼭 짠다. 4. 물기를 짠 쑥갓은 총총 썬다. 5. 쑥갓에 준비된 재료(간장 2t, 참기름 1t, 소금 1/2t, 참깨 1t)를 넣고 무쳐 준다. 참깨는 그냥 사용하는 것보다 으깨서 사용하는 게 더 고소하다. 그리고 참기름은 마지막에 둘러 마무리한다. 6. 준비된 밥과 재료(소금 1/2t, 참기름 1t)를 섞으면서 양념을 무친 쑥갓을 같이 섞어준다. 7. 잘 섞은 밥은 동글동글하게 뭉쳐 준다. 랩을 사용해서 뭉치면 단단하게 뭉칠 수 있다. 8. .. 2023. 5. 12. 이전 1 다음 반응형
